豊橋「後藤製茶」さんへ製茶体験

豊橋市後藤製茶さんへ製茶体験へ行ってきました。
後藤製茶さんは昨年の紅茶フェスティバルで「国産紅茶グランプリ」の一位に輝いた方
後藤さんのように上手くはできませんが、愛情を込めて茶葉をもんできました。
三回目ですが今年が一番・・・・かな？
　
お昼は奥様の茶葉を使ったお料理にデザート、一つ一つ丁寧に手作りされています。本当においしい！
茶葉発酵止めや乾燥時間には、茶畑見学！　　
　　　　　　

Lintu（リントゥ）オリジナルの紅茶の出来上がりです。
同じ茶葉でもテイスティングすると皆さんそれぞれのお味に・・・
今日の茶葉は10月中旬が飲み頃、どんなお菓子と合うかな～　楽しみです。

【キャンドル教室Lintu（リントゥ）】
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